措勤县今日网


新闻 政府 招聘 论坛 旅游 户外 娱乐 公交 汽车 车站 美食 特产 交友 地图 天气 房产 酒店 装修 便民 农业 分类 信息 二手 电影 党建 工商 财政 公安 人事 民政 采购 教育 本地 百科 医院 邮编 招标 企业 供求 学校 体育 加盟 出租 商场 景点 民俗 门户 社保 老人 女人 学生 儿童 幼儿 区划 游戏 人才 配资 扶贫 公益 早泄 彩票 资讯

导航: 导航: 世界->中国->西藏->阿里地区->措勤县
辖区: 达雄乡 江让乡 曲洛乡 磁石乡 措勤镇

措勤县新闻

2021年4月11日 自助更新-> 措勤县最新新闻

措勤县

西藏税务系统扎实推进党史学习教育 腾讯新闻 2021-04-09 21:20:00
蔬菜大棚厂家建设流程措勤县 邯郸之窗 2021-04-09 18:45:20
电子商务为措勤群众脱贫致富赋能 网易 2021-04-09 05:45:00
西藏:秉持“三颗心” 让党史学习教育在雪域扎根发芽 国家税务总局 2021-04-08 15:07:07
OZ-SS-124DM1进口继电器公司原装现货 邯郸之窗 2021-04-08 06:57:07
西藏的湖,风情万种,你独爱的,是哪一个?|纳木错|阿里地区|尼玛县|... 网易 2021-04-08 04:02:00
九届区党委第八轮被巡视地区整改进展情况 澎湃新闻 2021-04-07 12:15:00
...措”开始的地方|班戈县|尼玛县|狮泉河|日喀则|措勤县_网易订阅 网易 2021-04-05 17:03:26
措勤县新店开业活动策划,搬迁仪式活动策划公司,专业策划 邯郸之窗 2021-04-05 16:38:13
沉痛悼念建国以来为中国地矿事业献出生命的地质工作者们 网易 2021-04-05 11:55:36
今日销售今日新闻-凌海黄腐酸钾在哪买到哪家厂家好 邯郸之窗 2021-04-04 20:09:32
2021年农业产业融合发展项目创建名单公布 贵州这些项目入选 多彩贵州网 2021-04-04 18:11:03
西藏自驾我遇到陷车最多的地方,一些老手和好车也陷了,三个原因 网易 2021-04-04 11:09:42
国家级发展项目!福建多地入选 腾讯新闻 2021-04-04 00:00:00
2021年农业产业融合发展项目创建名单公示,平凉这个产业集群入选! 澎湃新闻 2021-04-03 12:56:00
扎日南木措|措勤县|露营|无人区_网易订阅 网易 2021-04-02 23:01:07
2021年农业产业融合发展项目创建名单公示,茂名有哪些入选 → 澎湃新闻 2021-04-02 21:44:00
学习英模事迹 弘扬榜样力量 中国西藏网 2021-04-01 09:19:00
【教育整顿】措勤县人民检察院积极落实教育整顿学习环节部署要求 网易 2021-03-30 20:57:41
【地市信息】各级妇联开展“3.28纪念西藏百万农奴解放62周年... 澎湃新闻 2021-03-29 20:24:00
拒绝打卡式旅游,阿里小北线七日游,航拍一路幽蓝! 腾讯新闻 2021-03-29 10:11:00
措勤县项目盈利能力分析报告评估报价是多少?【金康迪】 邯郸之窗 2021-03-28 02:06:25
措勤县写标书靠谱,排版精美-标书制作流程 中国测绘网 2021-03-27 23:55:02
南雄二手宇舶手表回收一般多少钱 邯郸之窗 2021-03-26 10:21:14
阿里地区脱贫攻坚工作亮点扫描:摘下“贫困帽” 走上“致富路 澎湃新闻 2021-03-24 16:20:00
西藏措勤法院审理一帮助信息网络犯罪活动案 中国法院网 2021-03-22 16:18:20
新疆人口低于10万人的县(市辖区)合并撤销的可行性研究分析 网易 2021-03-22 10:57:22
两省三企对口支援阿里纪实:一腔热血洒高原 中国西藏网 2021-03-18 11:04:00
人大阿里地区工作委员会主任平措旦增深入措勤县检查 指导人大工作  搜狐 2021-03-17 18:34:00
西藏阿里最美22个地方,你去了几个? 腾讯新闻 2021-03-16 20:30:00
阿里地区措勤县波形护栏板厂家加工电话 中国测绘网 2021-03-16 01:13:58
基层干部:打好“地基 ”方能修建“高楼”  搜狐 2021-03-09 12:12:00
她旅行丨追逐日月星辰,放歌山川湖海|阿里地区|札达|札达县|普兰县... 网易 2021-03-09 08:56:41
西藏自驾游到拉萨阿里途中要注意哪些危险和麻烦 腾讯新闻 2021-03-05 03:19:00
??阿里地区脱贫攻坚工作:过上好日子 奔向新生活 澎湃新闻 2021-03-04 19:00:00
【奋斗百年路 启航新征程·脱贫攻坚答卷】西藏电网“骨架”日益强... 映象网 2021-03-04 13:01:33
西藏电网“骨架”日益强起来_中国经济网——国家经济门户 中国经济网 2021-03-04 07:50:03
开启探索之旅,你准备好了吗?|札达县|普兰县|阿里地区|班公湖|日土... 网易 2021-03-01 09:15:39
太难了!国家电网人在世界第三极创造奇迹 澎湃新闻 2021-02-28 18:40:00
桂林好的舞蹈工作室 邯郸之窗 2021-02-28 10:29:25
西藏不止三大圣湖,推荐自驾游深入阿里,是高原野生动物栖居天堂 网易 2021-02-28 06:27:12
阿里环线,这才是西藏最美的天路  搜狐 2021-02-27 21:13:00
点亮雪域高原万家灯火——国家电网有限公司始终将服务西藏高质量... 中国电力网 2021-02-26 00:00:00
新疆旅游攻略(81)-新疆国道高速景区景点-国道216线 腾讯新闻 2021-02-21 16:47:00
协和老专家讲述阿里故事|倒逼出来的才干 (13) 网易 2021-02-19 09:32:52
雪域最美警事来啦!小编带你体验佳节警察温度 腾讯新闻 2021-02-17 08:16:00
李显辉:从“政和”之地走来_中华人民共和国最高人民检察院 最高人民检察院 2021-02-10 14:26:42
工作动态 | 国网工会在全国工会对口援疆援藏工作会议上作经验介绍  搜狐 2021-02-08 13:16:00
西藏十大特色小吃。 腾讯新闻 2021-02-07 19:47:00
阿里地区措勤县总工会开展“一对一”结对帮扶活动  搜狐 2021-02-02 09:43:00

措勤县新闻联播

措勤县网

措勤县今日网 - 阿里地区新闻联播

措勤镇

措勤村 曲强村 达东村 门东

磁石乡

加绕村 格玛村 尼龙村 刀青村

曲洛乡

曲洛村 尼雄村 雄玛村 赤玛村

江让乡

珠龙村 加荣村 查仓村 美朵村 诺仓村

达雄乡

达瓦村 边山村 才扎村 夏东村

政府机构

党政机关

措勤县人大 措勤县党委 措勤县政协 措勤县人民政府 措勤县政府办公室 措勤县政务中心 措勤县政府绩效评估 措勤县总工会 措勤县组织部 措勤县统战部 措勤县纪委 措勤县监察局

政府办公机构

措勤县安监局 措勤县财政局 措勤县城管局 措勤县城规划局 措勤县畜牧水产局 措勤县地税局 措勤县地震局 措勤县发改委 措勤县法制办 措勤县扶贫办 措勤县工商局 措勤县工商联 措勤县公安局 措勤县公路局 措勤县供销社 措勤县广播电视局 措勤县国税局 措勤县国土资源和房产管理局 措勤县国有资产监督管理委员会 措勤县环境保护局 措勤县疾控中心 措勤县检察院 措勤县人民法院 措勤县建设委员会 措勤县交通局 措勤县教育局 措勤县经信委 措勤县科技局 措勤县劳动和社会保障局 措勤县粮食局 措勤县林业局 措勤县贸促会 措勤县民政局 措勤县农业委员会 措勤县人社局 措勤县人事局 措勤县商务局 措勤县审计局 措勤县水务局 措勤县司法局 措勤县体育局 措勤县统计局 措勤县卫计委 措勤县卫生局 措勤县文化局 措勤县物价局 措勤县消防支队 措勤县药监局 措勤县邮政管理局 措勤县质监局 措勤县中小企业发展局 措勤县住建局

其他机构

措勤县党校 措勤县电视台 措勤县机关工委 措勤县宣传部 措勤县文联 措勤县电视台 措勤县日报 措勤县旅游局 措勤县交易中心 措勤县团委 措勤县信访局 措勤县老干部 措勤县保密局 措勤县档案局 措勤县残联 措勤县义工联 措勤县红十字会 措勤县公积金中心 措勤县地方志编办 措勤县宗教事务局 措勤县侨联 措勤县民族事务委员会 措勤县侨务办公室 措勤县外事办公室 措勤县移民局 措勤县人防办 措勤县人口和计划生育委员会

关于措勤县新闻网

关于措勤县新闻头条:汇集措勤县->阿里地区->西藏新闻网址、行业分类网址以及当地大型网站的官网网址,每天措勤县权威网的新闻联播,新闻头条,今日新鲜事,措勤县新闻网今日头条,分发措勤县和本地的辖区新闻;为您提供的不仅仅是措勤县新闻,还有措勤县相关的内容,推荐网友更关心的重大新闻,包含了措勤县权威的电视台新闻,报刊新闻的最新消息,凡属于措勤县新闻,头条新闻和所报道的新闻资讯,乃至他们的网址、网站、官网,尽可能为大家呈现,还有阿里地区和西藏方面内容,更详细的了解最新动态,最新消息,今日新鲜事,最新新闻。您所在页面为措勤县网,措勤县是阿里地区不可分割的一部分,有着历史悠久的文化、人杰地灵、风景秀美,勤劳、善良、朴实的人们欢迎你的到来,为您介绍措勤县人文,历史,民俗,特产,旅游景点以及交通、政府等等;在以后不断完善的过程中,逐渐增加用户所感兴趣和关心关注的内容,充实网站内容,如增加即时信息,直播内容,让用户获得最新的新闻资讯和本地的供求信息,使之成为当地的门户,如同58同城网给用户最便捷的信息,或类似百度贴吧,用户可随时对感兴趣的话题做最新的了解。
http://www.everydaynews.cn/cuoqinxian.html 措勤县吧 欢迎您 6064->609(阿里地区)->37 尽在措勤县吧

措勤县

措勤县,是西藏自治区阿里地区东南部的一个县,距离拉萨1079公里。地理坐标分别为北纬30°51′-31°00′、东经85°09′-85°19′。境内湖泊众多,水源充足。“措勤”藏语意为“大湖”,因距县驻地东部10多公里处的“扎日南木措”大咸水湖而得名。平均海拔4700米以上,是为数不多的高海拔县之一。政府驻地措勤镇门东村。境域面积2.2万平方公里,总人口13200人(2013年)。新藏公路二线通过。措勤县畜产品资源丰富,是西藏和阿里地区纯牧业县之一。常住居民均系藏族,信仰藏传教中的白教,有少部分人信仰苯教。中文名称:措勤县
外文名称:CoqenCounty
别    名:藏意“大湖”,“大海”
行政区类别:县
所属地区:西藏自治区阿里地区
下辖地区:措勤镇 、磁石乡、曲洛乡、江让乡、达雄乡
政府驻地:措勤镇门东村
电话区号:0897
邮政区码:859300
地理位置:西藏自治区中西部
面    积:22980平方公里
人    口:13200人(2013年)
方    言:藏语(西藏阿里地区措勤口音)
气候条件:高原亚寒带干旱气候
著名景点:扎日南木错、夏岗江雪景、门东寺、布嘎寺、齐格措、达瓦措等
车牌代码:藏F
行政代码:542527
目录1历史沿革2地理环境▪位置▪地形▪河流▪地貌▪气候▪土壤植被3行政区划4人口民族5自然资源▪草场▪动物▪矿产6经济▪综述▪牧业▪矿业7社会事业▪教育▪医疗卫生▪社会保障▪基础设施8交通9风景名胜10地方特产
措勤县历史沿革
措勤,藏语意为“大湖”,“大海”。藏语“措”为“湖”,“勤(布)”为“大”。因距县驻地东部10多千米处的“扎日南木错”大咸水湖而得名。西藏和平解放前分属申扎宗、昂仁宗、崩巴宗和桥秋等八部落。解放后至1970年属改则县管辖。1971年7月22日由改则县的路南4区设立措勤县(驻门董)。县府现驻措勤镇。 1996年?,全县面积22372平方千米,人口约1万人。辖4个区(江让区、达雄区、措勤区、磁石区),21个乡,县政府驻门董乡。 江让区人口约0.24万人,辖5个乡:察仓乡辖3个行政村,美朵乡辖3个行政村,加荣乡辖3个行政村,诺仓乡辖3个行政村,珠龙乡辖2个行政村。 达雄区人口约0.26万人,辖5个乡:达娃乡辖2行政村,达东乡辖3个行政村,边山乡辖2个行政村,夏东乡辖2个行政村,才扎乡辖3个行政村。 措勤区人口约0.7万人,辖6个乡:曲强乡辖2个行政村,曲落乡辖2个行政村,赤玛乡辖3个行政村,雄玛乡辖3个行政村,尼雄乡辖2个行政村,措勤乡辖3个行政村。 磁石区人口约0.26万人,辖5个乡:刀青乡辖2个行政村,加绕乡辖3个行政村,格玛乡辖3个行政村,尼龙乡辖3个行政村,门董乡辖3个行政村。(根据《中国政区大典》整理)地势2000年第五次人口普查,措勤县常住总人口12083人,其中(1个镇、4个乡),措勤镇3105人,曲洛乡1956人,江让乡2580人,达雄乡2205人,磁石乡2237人。 2006年,全县辖1个镇、4个乡:措勤镇、磁石乡、曲洛乡、江让乡、达雄乡。共有1个居委会、20个行政村。县政府驻措勤镇门东村。措勤镇辖1个居委会、3个行政村:门东;达东村、曲强村、措勤村。磁石乡辖4个行政村:刀青村、尼龙村、格玛村、加绕村。曲洛乡辖4个行政村:赤玛村、雄玛村、尼雄村、曲洛村。江让乡辖5个行政村:诺仓村、美朵村、查仓村、加荣村、珠龙村。达雄乡辖4个行政村:夏东村、才札村、边山村、达瓦村。 
措勤县地理环境

措勤县位置措勤县位于阿里地区东部,北与改则县接壤,西措勤县与日喀则仲巴县相邻,东靠那曲地区尼玛县和日喀则市昂仁县,南与日喀则市萨嘎县毗邻。 
措勤县地形夏康坚峰措勤县平均海拔4700米以上,是为数不多的高海拔县之一。西部有康琼岗日山,西南部有冈底斯山山脉,东部有拉布琼山,境内西南部有马鲁布扎山,海拔高6036米;东部有木布,海拔高5092米;东南部有普杰山,海拔高6045米,有却则呀姑扎山,海拔高6042米。
措勤县河流杰萨措中部有先南北后东西流向的措勤藏布河,分支渠、沟、溪为南北流向;东北部有东西流向的雄曲藏布河;东南部有东北是西南流向的独日藏布河。境内北部有达瓦错湖,察几错湖,红格错湖;西部有敌布错湖,嘎仁错湖;西南部有杰萨错湖;中东部有扎日南木错湖。中部的措勤藏布河为先南北后东西流向,东北为的雄曲藏布河为东西流向。境内湖泊众多,水源充足。
措勤县地貌措勤县属高原丘陵型和高原宽滩型地貌,境地处羌塘高原大湖盆地带,是高原丘陵型,高原宽滩型地貌。县内山峦起伏叠嶂,山脉多为东西走向,四周高,中部为盆地,湖泊之低地,全县草原广阔,河流,湖泊众多。
措勤县气候措勤县日照充足,冬春寒冷。年最高气温+25.0℃,年内最低气温-34.0℃。
措勤县土壤植被土壤主要为草甸沼泽土和泥炭沼泽土。沼泽地的植被类型主要为藏北嵩草为主的群落,伴生有华扁穗草、海韭菜、小钩苔草、矮草、细叶西伯利亚蓼、斑唇马先蒿等;周围地势稍高处为高原草甸,以帕米尔嵩草为优势种。
措勤县行政区划
截止2000年,全县总人口14252人。下辖:措勤镇、磁石乡、曲洛乡、江让乡、达雄乡。21个行政村,54个自然组,牧业人口3003户、12821人。 县政府驻措勤镇门东村。
措勤县人口民族
2007年末,全县户籍总人口12183人。2008年末,全县总人口1.29万人。2010年第六次人口普查,措勤县常住总人口14626人,其中,措勤镇4190人,磁石乡2498人,曲洛乡2398人,江让乡2924人,达雄乡2616人。 常住居民为藏族。
措勤县自然资源

措勤县草场措勤县措勤县境内有广阔的草原,冬春草场1035.7万亩,夏秋草场849.4万亩。
措勤县动物境内主要动物有牦牛、犏牛、黄牛、马、绵羊、山羊等。境内沼泽区的鸟类有鸥类、鸭类、斑头雁、鹬类,以及黑颈鹤、天鹅等。湖中鱼类主要为裂腹鱼。
措勤县矿产措勤县矿产种类多,储量大,现发现富硼镁石、水晶石、铬、原煤、硼砂、硼晶石、磁铁、铅等多种矿种,曲洛乡尼雄富磁铁矿预测远景资源量可达10亿吨以上,为中国罕见,2011年,江让乡达雄乡住浪铜矿进入勘探和开采阶段。 
措勤县经济

措勤县综述昂拉仁措“十一五”期间,措勤县共安排和落实项目建设76项,建成项目73项,全社会固定资产总投资完成3.1346亿元,同比“十五”期间增长60%;安排和落实重点项目5个,除措勤县水电站、县城水厂及给水管网改扩建项目外一级其他重点项目均已建成;安排和落实城乡建设项目71个,其中市政建设项目40个,乡镇项目31个。全县生产总值达1.41亿元,年均增长18%以上;县级财政总收入累计完成2150万元,年均增长0.9%以上;社会消费品零售总额614.14万元,年均增长10.5%以上;牧民人均纯收入达3655.6元。
措勤县牧业措勤县是西藏和阿里地区纯牧业县之一,牧业是牧民的主要收入来源。可利用草场面积1.86万平方公里,占草地总面积的84.45%,“十一五”末牲畜存栏49.4万头(只、匹);是我区重要的紫绒山羊生产区之一,全县紫绒山羊18万只,建立了紫绒山羊原种场;是绒毛、皮张、羊毛的生产地之一,2010年绒毛产量37.15吨,绵羊毛产量191.86吨,畜产品综合商品率达59.5%。 措勤县紫绒山羊具有产绒量高、奶产量高、肉嫩、耐寒性强等特点,是西藏自治区独一无二的特色优势品种。措勤县原种场是紫绒山羊的繁殖、选育、推广的科研中心,位于磁石乡格玛村扎日南木措的湖边,距县城仅54公里之遥,无污染,为扎日南木措湖畔良好的牧场,建立于1997年,开始主要推广阿里地区白绒山羊。2003年改为紫绒山羊扩繁场,2006年正式命名为紫绒山羊原种场。原种场立足本地绒山羊品种的资源优势,从群众养羊户饲养的优质紫绒山羊中建立符合育种标准的基础羊群,并采取人工授精、科学接羔、合理断奶、及时鉴定等方法,选育出最佳紫绒山羊,成为措勤县重要的紫绒山羊科研繁殖基地。 2013年,阿里地区措勤县紫绒山羊养殖示范户发展到400余户,养殖紫绒山羊18万余只;投资500万元成立西藏金紫绒工贸有限公司,开发了羊绒衫、羊绒大衣等金紫绒羊绒制品,销售额达到250余万元。 
措勤县矿业“十一五”期间,抓住项目多、市场前景好的有利时机,采取招商和扶贫开发相结合的方式,投入资金139.1万元兴办门东村扶贫砂石料加工合作社;加快矿产资源勘探工作,初步探明尼雄富磁铁矿、住浪铜矿等两大矿储量,住浪铜矿以进入开采阶段。
措勤县社会事业

措勤县教育“十一五”期间,措勤县完成校区学校建设3个,创办了国网幼儿园和职教班,配备各类师资7人,加快了学校“三暖”等配套设施建设,推动了电教化等一系列教育设施的改善。幼儿园开设3个班3门课程,幼儿入学53人,开设双语双学班级53个,创办职教班3个。 2010-2011年,措勤县共有各类学校6所,其中:初级中学1所,完全小学2所,乡初级小学3所。全县现有初中在校生808人(含内地西藏班34人和在外借读生51人),其中七年级265人,八年级263人,九年级280人。初中入学率为92.55%,辍学率为0.66%。小学在校生1763人(含在外借读18人),其中:一年级247人,二年级251人,三年级465人,四年级245人,五年级265人,六年级290人。小学适龄儿童入学率为99.74%,辍学率为0.8%。全县现有中、小学专任教师146人,其中:初中专任教师43人,小学专任教师103人。小学专任教师学历合格率为99.03%。初中专任教师学历合格率100%。全县现有9名代课教师,代课教师学历合格率为44.44%。 
措勤县医疗卫生“十一五”期间,措勤县建立健全突发公共卫生事件应急预案,严密防范重特大医疗卫生事故,完善医药配送制度,安排和落实乡镇卫生院建设4个,推进乙肝疫苗、免疫接种等公共服务,新型农村医疗参合率达99%,加大孕产妇、新生儿住院就诊服务;推进牧区巡诊活动,配备医疗流动服务车1辆,乡卫生院各配备2辆医疗用车,村人医各配备1辆流动服务摩托车。
措勤县社会保障“十一五”期间,措勤县深入贯彻落实“一个供养、两个低保、三个补助、六个救助”政策,完成“一个供养”覆盖176人,“两个低保”覆盖875户,“三个补助”290人,“六个救助”完成1630人次;建立健全覆盖城乡的社会保障体系,仅2010年,完成各项社会保险基金征缴1972人,征缴金额478.19万元,覆盖率达100%;深入推进新型农村社会养老保险覆盖工作。 2012年,累计完成公益性岗位就业84人次,城镇登记失业率控制在2%以内。
措勤县基础设施“十一五”期间,措勤县安居工程建设完成1808套,廉租房建设完成80套,完成乡村公路建设总里程291公里,安全饮用水井建设71眼,饮水管道建设2项,完成县、乡通邮,行政村移动、电信信号覆盖率达52.4%,广播电视覆盖率达65%,完成村级活动场所建设21个,完成“万村千乡市场工程”乡级店建设5个、村级店建设9个,完成农网改造61户,落实村容村貌整治3个。 
措勤县交通
那曲地区措勤县简介区道206线贯穿措勤县,南接新藏公路至日喀则、拉萨;北接区道301线,可至狮泉河、那曲。境内区道2条,共275公里;乡道5条,共367公里。 
措勤县风景名胜
●扎日南木措扎日南木措晚霞扎日南木措位于措勤县磁石乡格玛村北部,距县城向东约25公里。该湖属于阿里地区面积最大、海拔最高的湖,也是西藏自治区最大的湖泊之一。湖面面积为1024平方公里,湖面海拔4613米,东西长近54公里,南北宽约20公里,流域面积有16430平方公里。 ●门东寺门东寺措勤镇门东村,距县城向北约2公里处。该寺产生于十九世纪。1997年喇嘛洛卓投资90多万元。国家投资1万元。修建了千佛拉康2层。门东寺占地面积为14800㎡,建筑面积为2118㎡。在文革时期遭受了严重的破坏,后在国家宗教信仰自由政策扶持下,门东寺于1984年得以重建,经过两次大规模的扩建。门东寺现有18名僧人,文物1100件,其中有42件重要文物,在寺僧尼均属于嘎玛嘎举派。门东寺(8张)●尼姑寺尼姑寺(也叫桑林寺)位处措勤县措勤镇门东村,距县城约5公里,占地面积为2600㎡,建筑面积为550㎡。尼姑寺是门东寺的子寺庙,该寺产生于十九世纪。该寺由爱东旦杰的妹妹贡桑卓玛及嘎玛曲尼等创建。文物数为5件。●边拉拉康边拉拉康位于措勤县磁石乡加饶村,距县城向东约119公里处。该拉康修建于1805年,由索南罗布始建,他从拉萨楚布寺邀请诸多的技术人员为拉康绘制精美的壁画、塑造精致的佛像雕塑等。该拉康里面最主要供奉的有镀金如来佛祖像,还有千手观音、三世佛(未来佛、现在佛、过去佛)的泥像等等。1987年,有门东寺的落追喇嘛重建。 边拉拉康(9张)
措勤县地方特产
●藏族吐巴措勤县藏族吐巴可谓藏族的团圆饭,一般在腊月二十九享用,类似于内地的饺子。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠硬,毛线表示心肠软,木炭表示心肠黑,辣椒表示嘴如刀。这是一种饮食娱乐,无论谁吃到什么,都必须即席吐出。●藏族血肠藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。首先,把最好的羊肉剁碎待用。在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。与制香肠同。将灌好的血肠,放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘内,全家席地围坐,割而食之。 ●藏族吹肺、吹肝吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。首先,吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。然后用麻线扎紧喉管,挂在火塘高处干燥,2-3月后即可食用。吹肝将鲜猪肝上的胆管割开口,除留1个大的外,其余的全部用线扎紧,从大胆管口用人工吹气,边吹边用手拍打,边灌入佐料。取一部分佐料和酒拌匀,灌入肝内,其余的佐料涂抹在肝上。肝叶之间用竹片或玉米芯撑开,挂阴凉通风处晾干。经1-1个半月左右,腌制即成。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油(或熟菜油)、酱油、醋、葱花和姜末等佐料,常被用作凉拌吃。 ●风干肉风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特,是到名胜布达拉宫的游客必吃的菜品。
www.everydaynews.cn